台中必吃美食推薦 小聚哉麻醬館 看似簡單樸實的麻醬麵卻又銷魂不平凡的美味 利用一碗好吃的麵與家人共渡溫馨用餐時光 幸福就是這麼簡單
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👑怪味麻醬拌麵$60
💎聚哉擔擔拌麵$90
💍招牌雙醬拌麵$90
💫椒麻芙蓉豆腐$50
🌸蝦肉紅油抄手$100
🥒涼拌小黃瓜$40
💦涼拌黑木耳$40
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🏆夏天就是吃拌麵的季節！位於台中太平這家 小聚哉麻醬館 的老闆在外闖蕩20年後，決定返家學習父母的好手藝，將自家傳統老店麵食發揮創意加入創新驚豔元素，讓傳統道地麵食美味層級變身，持續飄香，以國粹麻將特色的諧音裝潢方式凸顯出傳統美食的獨特，創立了這家可愛且具有文青風格的小聚哉麻醬館 !希望藉由每一碗麵條凝聚家人用餐的溫馨相聚時光，尋回老小齊聚家人同坐一桌溫暖用餐的那份美好回憶的感動滋味！
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🌻小聚哉麻醬館 的麻醬以特殊料理的醬料裡面不添加花生卻帶有濃濃香氣，可說是把麻醬滋味發揮到無敵的好吃人氣店家，店內招牌麻醬系列絕對是必點品項！
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🎖怪味麻醬拌麵的醬汁是老闆的創意精心特製，滋味香濃一拌香氣逼人!麻醬的香味混合著 鹹 酸 甜 香 辣 互不壓味，清爽帶出怪味多重味覺，醇厚的深焙芝麻香味撲鼻依附在勁彈滑順的麵條上，香滑順口，搭配爽脆的小黃瓜絲，咻的大口吃下的瞬間，齒頰留香整個甦醒味蕾讓人胃口大口，最厲害的是它的辣度完全不巴口，是溫潤適口的微微爽辣感，夏天來一盤真的太幸福了！
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🌺聚哉擔擔拌麵 整碗看起來紅通通的，但是一點也不辣！整碗拌勻之後每一口都感受到多重奏豐富層次，清新飄揚的麻香，油潤口感增添了麵條滑順豐潤度，畫龍點睛的招牌芝麻醬與花生，肉末帶來堅果香氣與豐厚油脂，讓聚哉擔擔麵的醬汁帶來深度，顯得更加醇厚，多重滋味層層作用下將整碗拌麵提升了更高檔次，滋味鮮香迷人，是一碗讓人一吃就流連忘返深深愛上的銷魂拌麵！
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🌹招牌雙醬拌麵炸醬與麻醬融合的恰到好處，不會感到味覺紛雜，整體香濃又有層次，麻醬中和炸醬鹹味之餘增加了厚度，吃起來更香更濃順口又涮嘴堪稱絕配，真心不騙！好吃！
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🥚椒麻芙蓉豆腐上桌飄著令人愉悅的花椒香，入口馥郁又帶點椒麻，夏日炎熱輕口的芙蓉豆腐與麻麻辣辣的醬汁最下口，整個心涼脾透開！
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🥇蝦肉紅油抄手一入口就感受到麻香微微辣度的味蕾衝擊！皮薄肉餡飽滿的抄手內吃到鮮甜蝦肉的驚喜感，扎實口感酸辣滋味刺激味蕾讓人食慾大開，有停不了口的魔力，吃的出店家的用心，雙魚掛保證好吃！這款絕對是必點必吃！
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☘涼拌小黃瓜涼拌小黃瓜清爽脆甜，帶著微酸微微辣口感相當開胃！在溫潤酸味中嘗到淡淡香甜，而這種辣度很神奇，在口中感到到一絲絲辣度，入喉辣度就跟你說掰掰。清爽風味老少咸宜，更是夏日消暑聖品！
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🍀店家將涼拌黑木耳拿捏的很好入口酸爽宜人，相當脆口，炎炎夏日食慾不振就靠它開胃了！這道小菜絕對是拯救夏天食慾的救星！
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❤小聚哉麻醬館 老闆特製各式以麻醬為基底變化出各式獨特香氣與韻味的醬汁將簡單平凡家常拌麵引出不同層次風味，乾淨明亮的空間推薦給大家來這裡跟家人相聚用餐，一起在餐桌上幸福吃麵享用家常美食，談天說地，享受一家人溫馨又溫暖相聚吃美食最美好的時光！
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📢【店家資訊】：
📣Ｉ Ｇ：@xiaojuzaimajiangguan
🚩粉 絲 團：
🏘地 址：台中市太平區中山路四段215號
📞電 話：04 23955872
📟營業時間：11:00~15:00，17: 00~20:00(周一公休)
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