中國醫美食推薦 台中手作咖哩 日式丼飯 五常街日式洋食小店 吃的出店家對餐點的用心
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👑漂蔦手作料理
🍛漂蔦厚咖哩手工豬肉丸$180(套餐)$150(單點)
🥚+波浪歐姆蛋$30
🐽漂蔦蒡丼飯黃金里肌脆豬排$210(套餐)$180(單點)
🥗沖繩塔可飯佐莎莎醬$190(套餐)$160(單點)
🍹套餐飲料折抵$20更換香柚氣泡飲(原價$70)
⭕慶開幕活動好禮:
1:凡至 👍漂蔦手作料理 FB粉絲專頁按讚+打卡分享，即可免費享有套餐升級/手作可樂餅乙份(2選1)
2:凡於Google Map 漂蔦手作料理 打卡留下評論，即可至櫃檯換取日式唐揚炸雞塊招待券乙張(原價$110)
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💎雙魚姊姊為了滿足小雙雙這兩個小咖哩控，尋得了這家位於中國醫商圈的漂蔦手作料理，深深的對店名感到好奇！特地前來用餐也詢問了店名的由來! 原來這背後有著年輕遊子離鄉背井在外漂泊，最後選擇在台中落地生根發展，圓一個創業夢想!
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☘漂：即是漂泊
🍀蔦：是寄生在樹上的植物
💍老闆的家鄉在雲林，大學時期離鄉到台北唸的是藝術相關科系，求學時期曾在食品模型製作公司打工，在工作的過程中逐漸對各式餐點產生興趣，加上自己本身也喜歡烹飪以及烘焙，畢業之後即決定投入餐飲事業，為了更精進自己，在法式餐廳、五星級飯店、中西創意料理店⋯⋯學習到各式不同料理的原理與廚藝技巧，起初因為沒有餐飲學校的背景，所以剛入門時，確實遇到許多困難需要克服也蠻辛苦的，憑著對餐飲的熱忱，一邊工作一邊利用休假時間到餐飲補習班學習，之後順利考取「西餐烹調證照」以及「西點烘焙證照」，在台北工作了四餘年⋯⋯最後決定在離雲林家鄉比較近的城市「台中」落腳開一間屬於自己的小店面。
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🌱漂蔦厚咖哩手工豬肉丸一上桌就讓人眼睛一亮，美麗的裙襬波浪歐姆蛋包煎的好美阿！滑嫩鬆軟的歐姆蛋包與手作咖哩的結合是讓人無法抗拒的美味。外皮炸得酥香內裡嫩口的手工豬肉丸帶著淡淡香草香氣，表皮有一股甜甜的日式照燒醬香氣與芝麻香，香甜滋味是小朋友的最愛，手作咖哩濃郁厚實，溫和順口，整盤的搭配吃起來層次豐富，非常過癮。
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🌳黃金里肌脆豬排擁有香，酥，脆的金黃外衣，裡頭藏著鮮嫩可口的厚切豬排，讓人一口咬下就徜徉在雙重口感的幸福感之中，感受到豬排美味被酥香麵衣完全鎖住，卡滋卡滋的酥脆聲音讓人吃得很滿足，香脆輕薄的牛蒡脆片，酥脆的口感讓雙魚姊姊很愛。米飯吸附鹹香微甜的醬汁，再來一口誘人的溏心蛋，非常涮嘴且下飯。
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🌺塔可飯是沖繩的靈魂食物，沖繩塔可飯佐莎莎醬配色非常豐富，看起來相當可口，微辣的墨西哥辣肉醬很是開胃，如果用牛肉就更完美了！切成細絲的生菜巧妙的帶來清爽風味，起司融入墨西哥肉醬使塔可飯滋味更加濃郁，是一道很有特色的餐點。
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🥠可樂餅吃起來綿密扎實且鬆軟，香氣濃厚，外皮口感酥脆，爽口上癮！ 香柚氣泡飲帶有果香的淡雅香氣，香氣十分自然，與細密的氣泡創造出酸甜解膩的暢快感。
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🌻漂蔦手作料理的餐點豐盛且用心，感受的到老闆對料理的堅持，餐點份量很有誠意，CP蠻高，推薦給大家來感受這用心的料理喲。
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🏘地址:台中市北區五常街202號
📞電話:0932 818 100
📟營業時間:11:00~14:00 17:00~20:00(週一~五)
11:00~14:00 17:00~20:30(週六~日)
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