台中印度料理 瑪莎拉大師 正宗印度味覺微旅行 最道地的印度主廚料理
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雙人套餐$1099
雙魚姊姊選擇:
👉印度水醬酥脆球
👉坦都炭烤奶酪雞肉
👉北印度牛肉咖哩
👉傳統白烤餅、蒜味烤餅
👉折抵$59選芒果萊姆蘇打、馬薩拉可樂(可樂添加新鮮檸檬與經典印度香料)
📢google評論送米布丁
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💖 最近受豬瘟影響，我們的聚餐主題總是圍繞著牛肉與雞肉打轉。想找個能徹底放鬆、暫時抽離日常的地方，加上雙魚姊姊特別重視氛圍與細節，我們決定前往位於精誠路的瑪莎拉大師印度料理。店面雖然不大，但一踏進去，空氣中瀰漫的香料氣息立刻將我拉進了神祕的異國氛圍。五彩繽紛的吊燈溫暖地照亮空間，營造出濃濃的家庭餐館溫馨感。
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💎瑪莎拉大師 這個名字本身就帶著異域的魔力，更別說老闆是正宗的印度人，那種對風味的堅持與熱情，正是我們追尋的「真」味道。雙魚姊姊滿心期待，這場異國饗宴能為我們的心靈帶來一場溫暖又生動的洗禮。我們選了 $1099 的雙人套餐，光看菜單就讓人興奮！
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🎨 雙魚姊姊很喜歡食物帶來的儀式感，總能讓人慢下來、專注當下。當老闆端上印度水醬酥脆球時，我們立刻被它金黃圓潤的可愛造型吸引。這道是上桌就帶來驚喜的美食儀式！正確吃法是將透著清新香料氣息的冰涼水醬，小心翼翼地灌入金黃酥脆的小圓殼中，然後一口吃掉！雙魚姊姊一口咬下！「喀滋！」酥脆的外殼瞬間碎裂，內餡馬鈴薯泥的鬆軟，接著是冰涼、微酸、帶有薄荷和香料清香的印度水醬衝擊口腔。那股清爽又複雜的滋味，就像印度街頭的活力，瞬間在味蕾上炸開，真的太特別、太開胃了！它彷彿是開啟異國旅程的信號，那冰涼酸爽與香料的奔放，就像一首活潑的小詩，瞬間將情緒推向高點，奇異又充滿童趣。
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🌟這道坦都炭烤奶酪雞肉，正是窯烤爐火給予食材最熱烈的擁抱。乳白奶酪包裹著紮實的雞肉塊，每一塊都厚實飽滿，入口可以感受到豐富的層次感，更棒的是，它還保有極佳的嫩度，完全不柴！單吃就非常夠味；搭配一旁的清新綠色薄荷醬，又瞬間轉換成清爽風味。這份料理，像是印度朋友熱情又真誠的招呼，用最簡單直接的方式，傳遞著爐火的溫暖。
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🌙北印度牛肉咖哩與烤餅，永遠是印度餐桌上的靈魂所在，是舌尖上的月光。雙魚姊姊選擇了相對溫潤的北印度牛肉咖哩。濃稠的咖哩醬泛著溫潤的光澤，大塊的牛肉已被時光與香料燉煮得極其柔軟，輕輕一碰即散。
這道咖哩的風味有如月光般溫柔，有甜滑，有香料的深沉，鹹香交織非常好吃！
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💫這時候怎麼能少了靈魂伴侶烤餅？傳統白烤餅 & 蒜味烤餅 ! 蒜味烤餅的蒜香濃郁，單吃就涮嘴；傳統白烤餅則更為純粹，麵粉香氣與微微的嚼勁，成為沾取咖哩醬汁的最佳工具！雙魚姊姊直接豪邁地舀起咖哩醬，裹上牛肉，一口送入~「啊！這就是幸福的味道！」烤餅的香氣與咖哩的濃郁完美融合，讓人忍不住一口接一口。牛肉大口咬下的當下是無限延伸的幸福感....
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🍹 馬薩拉可樂帶著可樂的氣泡感，混入了檸檬的清酸與印度香料的獨特辛香。它不是傳統的甜膩，而是多了一份複雜的個性，像一位吟遊詩人，在熟悉的旋律中唱出了陌生的詩句，為味蕾帶來一場清醒的震盪。
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⭐芒果萊姆蘇打喝起來有無酒精的調酒感，
但多了像是香料在舌尖上跳舞的感受，意外地解膩，非常奇妙，顏值美味兼具。
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🔮吃得心滿意足時，看到桌上立牌，我們順手做了Google評論，得到米布丁。這款印度甜點口感溫潤，帶著米粒的嚼感和奶香，甜度剛好，為這場豐富的異國美食之旅畫下了一個甜蜜的句點。
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🌸瑪莎拉大師，不僅僅是享用美味餐點，更像是一場身臨其境的印度微旅行。對異國飲食文化的探索，從充滿儀式感的酥脆球到溫暖的北印咖哩，每一道菜都帶著印度主廚滿滿的熱情與道地風味。在豬瘟避免吃豬肉的時刻，能夠安心享受這份來自印度主廚的純粹美味，選擇牛肉與雞肉的經典，讓雙魚姊姊感到瑪莎拉大師，是用香料與熱情，為我們在日常中創造了一個美好的、充滿溫度的異國夢境。
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🏠地址 :403臺中市西區精誠路103號
📞電話 : 04 3601 1813
📟營業時間 :11:00~14:00 17:00~21:00(週二休)
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